西区 晩食
August 03, 2010
欧風カレーと薬膳料理のお店、ラヴィリンスが、明日OPENします。
8月4日(水)に大阪・新町にオープンの欧風カレーと薬膳料理のお店、ラヴィリンス。
オープン前の試食会に伺いました。
生ハムとちりめんキャベツをいただいた次は、
アガリクスのスープで味付けされた卵料理です。
シンプルですが美味しい。
☆ 辛高菜とれんこん炒め
お酒ともよく合う一品、シャキシャキでした
☆ はたけしめじと甘とうもろこしのピーナッツ味噌和え
☆ 激辛!金華ハムともやし炒め
☆辛味大根と大和芋のとろろ 生山椒ソース
歯ごたえのいい辛味大根と、違う辛さの山椒の組み合わせ。
色々な辛さを体験して欲しいとの思いがこもっています。
こちらも食感もいい炒め物です。
隠し味に薬膳の技法が使われています
☆ 天然あこうのハーブ煮付け
高級魚のあこうを使った癖になるハーブの効いた味付け。
☆名物 飲料麻姿豆腐
ご飯と食べていた方もいらっしゃいましたが、私はマーボのみで、焼酎のルイボス茶割りといただきました。
つるんとしたお豆腐が、飲む麻婆豆腐の由来。
ワインはこちらを。
明日の開店までの約一月の間、お知り合いの方をご招待してお料理を振舞われました。
さすがに薬膳を使ったお料理は、食べた日の夜も消化がよく体がすっきりいたしました。
お店のカラーの赤い情熱のような、熱いお方の作るお料理と美しいマダムの二人三脚の新しいお店。
お体に気をつけてがんばってください~
皆さんのご紹介ブログは、こちらです ↓ ↓ ↓
http://blogs.yahoo.co.jp/sarubobo5milky/26155632.html
http://masachanss.seesaa.net/
http://mokomoko777.blog105.fc2.com/
http://emunoranchi.blog65.fc2.com/
http://gohshi1.blog93.fc2.com/page-4.html
http://blogs.yahoo.co.jp/emerald_mk/61025472.html
こちらのシェフ、ぐっさんのブログはこちらです。『炎の浪花男の 『グルメ ラヴィリンス』』
※夜の営業は要予約です
「薬膳創作無国籍料理コース(4200円~相談可)」
カレー&薬膳料理 ラヴィリンス
大阪市西区新町1-20-1
電話:06-6578-0015
オープン前の試食会に伺いました。
生ハムとちりめんキャベツをいただいた次は、
アガリクスのスープで味付けされた卵料理です。
シンプルですが美味しい。
☆ 辛高菜とれんこん炒め
お酒ともよく合う一品、シャキシャキでした
☆ はたけしめじと甘とうもろこしのピーナッツ味噌和え
☆ 激辛!金華ハムともやし炒め
☆辛味大根と大和芋のとろろ 生山椒ソース
歯ごたえのいい辛味大根と、違う辛さの山椒の組み合わせ。
色々な辛さを体験して欲しいとの思いがこもっています。
こちらも食感もいい炒め物です。
隠し味に薬膳の技法が使われています
☆ 天然あこうのハーブ煮付け
高級魚のあこうを使った癖になるハーブの効いた味付け。
☆名物 飲料麻姿豆腐
ご飯と食べていた方もいらっしゃいましたが、私はマーボのみで、焼酎のルイボス茶割りといただきました。
つるんとしたお豆腐が、飲む麻婆豆腐の由来。
ワインはこちらを。
明日の開店までの約一月の間、お知り合いの方をご招待してお料理を振舞われました。
さすがに薬膳を使ったお料理は、食べた日の夜も消化がよく体がすっきりいたしました。
お店のカラーの赤い情熱のような、熱いお方の作るお料理と美しいマダムの二人三脚の新しいお店。
お体に気をつけてがんばってください~
皆さんのご紹介ブログは、こちらです ↓ ↓ ↓
http://blogs.yahoo.co.jp/sarubobo5milky/26155632.html
http://masachanss.seesaa.net/
http://mokomoko777.blog105.fc2.com/
http://emunoranchi.blog65.fc2.com/
http://gohshi1.blog93.fc2.com/page-4.html
http://blogs.yahoo.co.jp/emerald_mk/61025472.html
こちらのシェフ、ぐっさんのブログはこちらです。『炎の浪花男の 『グルメ ラヴィリンス』』
※夜の営業は要予約です
「薬膳創作無国籍料理コース(4200円~相談可)」
カレー&薬膳料理 ラヴィリンス
大阪市西区新町1-20-1
電話:06-6578-0015