February 25, 2009
ル・ジャルダン お料理教室
フレンチを融合させた中華のジャルダンのお料理の講習会
では スタートです。
では スタートです。
中華なべと横のお鍋にはお湯が沸騰しています。
テーブルのセッティングのカトラリーはこんな感じで・・・
講習は一品ですが、レシピのメモも配ってあってわかりやすいです。
まなかつおの明太子ソース 季節の野菜添えを教えてくれます。
簡単に・・・ 下味を付けた まなかつおに片栗粉を付け揚げる
アスパラ 春キャベツをボイルする。
鶏がらスープに生クリーム、明太子を入れ片栗粉でとろみをつける。
シンプルでいいお味でした。魚は色々代用できますね。
まなかつおの明太子ソース 季節の野菜添えを教えてくれます。
簡単に・・・ 下味を付けた まなかつおに片栗粉を付け揚げる
アスパラ 春キャベツをボイルする。
鶏がらスープに生クリーム、明太子を入れ片栗粉でとろみをつける。
シンプルでいいお味でした。魚は色々代用できますね。
テーブルではお茶の支度が出来ました。
目と香りで楽しみます。
クイズに答えて正解だったのでお土産に頂きました。
目と香りで楽しみます。
クイズに答えて正解だったのでお土産に頂きました。
おひな祭りの前菜の一例です。これは見るだけＷ
真ん中の空豆のビシソワーズ・・・すんごく美味しかった
貝柱とふかひれのスープ
講習してもらったお魚料理 お魚パリパリ ソースの色が春らしいですね
とっても柔らかくXOジャンが効いていました。
菜の花の炒飯
デザート各種 抹茶味のケーキ 美味しかった
３月からパーティープランでこのお料理は食べれます。
吹田市 芳野町 １３－４５
（アメニティ江坂内）
０６－６３８６－２７６４
女性の方は、ファンクラブに入会すると特典がいっぱいありますよ！
（アメニティ江坂内）
０６－６３８６－２７６４
女性の方は、ファンクラブに入会すると特典がいっぱいありますよ！
