March 17, 2010

白鷹酒造見学

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阪神西宮駅から南に向かってテクテクと・・・

 昨年の暮から何回か抽選の酒造見学に申し込んでいただいた、この方http://vinmizurin.blog59.fc2.com/に感謝です。

とても人気の見学会なんですね~。
ありがとうございます  


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今も宮水を引いて製造されている灘のお酒です


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見学の時は、履物カバーのようなのと、頭にも不織布のヘッドキャップのようなのをかぶりますw


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昔に製造工程で使われていた道具などを資料館で見学。

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様々な形の通い徳利
昔は、これを持ってきてお酒を入れてもらっていたのですね~
なんかいいですね。


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お酒に使われる山田錦と一般米との背丈の差に驚きました
長い分、風や雨にも弱いらしいのです。

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ぷくぷくと発酵中のお酒です。
震災前は、ホーローの樽で発酵させていたそうですが、今は、ステンレスの樽を使っているそうです。

生酛造りと言う灘に古来から伝わる伝統的手造り技法で、今も造られている数少ない酒蔵

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見学会の後は、敷地の中にある「東京 竹葉亭」のお弁当が用意されていましたよ。食事の時のお酒は、先ほどの見学会でも販売されていたしぼりたて原酒をおかわり自由で頂けます。


今回ご一緒してくださったこちらの方http://funkycoco.blog111.fc2.com/も、このお方もhttp://mokomoko777.blog105.fc2.com/blog-entry-1446.htmlわ・た・しも4人ともおかわりいたしましたよ~w

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一階のショップにスガハラの酒器が販売されていました。
桃色のとっくりと泡が可愛いおちょこを買って帰りました~

もちろん絞りたて原酒も買いました。

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白鷹酒造のH.P
http://www.hakutaka.jp/


この後、大阪まで戻り、ぶらり梅田の飲み会スタートいたしました。



kominka7 at 23:26│Comments(6)TrackBack(0)ぶらり兵庫 

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この記事へのコメント

1. Posted by COCO   March 19, 2010 22:41
こちらで頂いた日本酒、ホントに美味しかったですね♪

ココでぶらりんさんと初顔合わせさせて頂いて
お誘い頂いたミズリンさんに感謝です♪♪

そやけど・・・この日はホンマによう飲みましたな(笑)
2. Posted by LEE   March 20, 2010 11:47
ぶらりんさん♪
おはようございます!
酒造見学よいですね♪でもあまり飲めない私は行ったらきっとフラフラですね。(笑)

こちらでもスガハラガラス売られているのですね。
大阪は、ヒルトンプラザウエストの三階に昨年大阪店がオープンされていて、内装は森田恭通さんでなかなか素敵です♪
知らなかったのですが、芦屋店も森田さんデザインだそうで・・・、あまりそんな感じはしませんが。

今月は三週連続大阪です
先日、kusumotoさん行ってきました~
3. Posted by ひめ   March 22, 2010 11:40
5 酒造見学、楽しそうですね~☆
わたしは日本酒は一度も行ったことがないのですが、
さすが、抽選だけあって充実度を感じます(^-^)
スガハラさんの酒器も素敵です~
4. Posted by ぶらりん   March 23, 2010 11:03
いつの間にか桜が咲く季節になりましたね~

kusumotoさんに行かれたのですね~
私も近いうちに行きたいと思っています。ブログのUP楽しみです。

スガハラの酒器で酒造見学で買ったお酒を飲むとよけいに美味しいです。見学会のレディース会も予約してきましたw

夏までに名古屋にも行きたいと考えています。~~♪
5. Posted by ぶらりん   March 23, 2010 11:08
ひめさん、コメントありがとうございます。

お引越しのお知らせもしないで失礼しました。


先日は、お声をかけたかったのですが、皆さんとご一緒のようでしたので、ご遠慮させていただきました。とても素敵な方で思った以上でした。

またいつの日にか、お会いした時は、お話できると嬉しいな~~
6. Posted by ぶらりん   March 23, 2010 11:22
COCOさん、こんにちは

この日は、 本当によく飲みましたw

お知り合いになれて とてもいい一日でした。みずりんさんのおかげです。
東三国ツアーをみずりんさんと打ち合わせしてみますね~
体調整えて飲む体制バッチリでお願いします^^

を飲む予定で~す(笑)

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