May 2010

May 27, 2010

弘屋さんの夜とシャンパニュー祭り♪  どんだけ~古っ!?


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少し前のこの夜は、お誕生日の女史友をお祝いします

お祝いにふさわしいシャンパーニュのクリスタルで乾杯~


飲んだ後の瓶ですが・・・

Cristal Brut 2002 / Louis Roederer

クリスタル・ブリュット2002年 / ルイ・ロデレール
シャンパーニュ地方

品種:Pinot Noir 55%, Chardonnay45%

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馬刺しをタルタルに。

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珍しい春の野菜・・・うるいしか覚えていませんが。

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極太のジューシーなホワイトアスパラは、白トリュフと頂きます。

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弘屋さんで、何度かいただく柔らかく仕上げられた鮑の肝ソース

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ショートパスタは白ワインと合わせてもらいました。

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今宵も弘屋マジック

・・・・・の後は、
シャンパニュー祭り??
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赤ワイン~~祭りとまでは行かなかった

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kominka7 at 22:51|PermalinkComments(2)TrackBack(0)北区BAR 

May 24, 2010

ひぃ~ひぃラー油

千里阪急でお買いもの。
熟したさくらんぼと舞妓さんひぃ~ひぃ~

カリカリのにんにくチップが美味しいちょこっと辛めのラー油です

アンリのケーキも買ってきたので、ワインと。

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2000年ピション・ロングヴィル・バロン



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花の形が珍しい紫陽花を買ってきました。

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kominka7 at 14:44|PermalinkComments(0)TrackBack(0)洋菓子 

May 23, 2010

セラー・アンフィニー

今宵は、女史トーク×三人


落ち着く大人のバーです。


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一緒について来たピンクぅちゃん

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飲んだワインはこちら。

三人で2本

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いくらほどするのだろう?!

液面もかなり下がったウイスキー。飲まないからわからないけど古酒は、ロマネよりも高いのもあるみたい。
1946なんて・・・・・古っ
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kominka7 at 23:58|PermalinkComments(0)TrackBack(0)北区BAR 

May 19, 2010

先日のうどんすき大会


前回の自宅でのうどんすき大会の続き・・・・・・デス

大阪のまさちゃんのブログにほぼまる投げ~~
http://masachanss.seesaa.net/article/150305452.html


紅葉庵のご主人が揚げてくれた蓬の天ぷら。

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土佐の高知のケンケン鰹と宮城の鰹の食べ比べ~

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ミズリンさんが、作ってきてくれたキッシュ
http://vinmizurin.blog59.fc2.com/


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ポンデケージョも作ってきてくださいました。

いつもありがとうございます。嬉しい

まさちゃん、パンちゃうよw~


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kominka7 at 15:31|PermalinkComments(0)TrackBack(0)今日の出来事 

May 18, 2010

弘屋さん

弘屋さん~~~

最初はのどを潤す泡。。。私のセレクトは、キュヴェ・サンタンヌ・ブリュット
 シャルトーニュ・タイエ



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静岡のアメーラとオニオン、香草の香り


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馬ちゃんのカルパチョ

牛肉よりもさっぱり旨みもGood

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渡り蟹のミソと空豆

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鮑の肝ソース

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弘屋さんでのワインは、ヴォルネイ・シャンパン  ルイ・ラトゥール1979年

ちょこと寄り道小塚BARで、ニュイサンジョルジュ  ラルロlove


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kominka7 at 15:04|PermalinkComments(0)TrackBack(0)